Feira de Santana, BA – Em meio a uma crescente busca por alimentos naturais, funcionais e que promovem bem-estar, a Kombucha Unaqui tem se destacado como uma verdadeira revolução líquida no mercado de bebidas saudáveis. Nascida de um processo artesanal, carregada de propósito e inovação, a marca baiana não para de conquistar novos consumidores — e não é à toa.
Inspirada na necessidade de encontrar alternativas naturais e ricas em saúde, a Unaqui nasceu da cozinha de Paulo e Denize, casal que começou com a produção de molhos e nutracêuticos, e acabou descobrindo no universo da kombucha um caminho de cura e empreendedorismo. “A bebida ajudou Denize a lidar com os sintomas da fibromialgia, e o que era um consumo pessoal acabou se transformando em uma fábrica”, conta Abner Portugal, filho do casal e diretor de negócios da empresa.
Mas o que explica esse sucesso todo? A resposta pode estar nos benefícios dos alimentos fermentados. A kombucha é uma bebida probiótica, produzida a partir da fermentação do chá verde com o auxílio do scoby — um consórcio de bactérias e leveduras benéficas. O resultado é uma bebida viva, naturalmente gaseificada, cheia de propriedades que vão além do sabor.
Estudos e experiências relatam que alimentos fermentados como a kombucha:
- Fortalecem o sistema imunológico,
- Melhoram a saúde intestinal,
- Atuam como anti-inflamatórios naturais,
- São antioxidantes potentes,
- Ajudam na regulação do humor e da disposição mental,
- Podem até auxiliar na regulação da glicemia.
Com sabores irresistíveis como abacaxi, cúrcuma, maracujá, jenipapo e a clássica Original, a Kombucha Unaqui equilibra ciência, tradição e brasilidade. O diferencial está também na produção cuidadosa: cada lote leva em média 45 dias para ficar pronto, mantendo o caráter artesanal com o respaldo da segurança alimentar e da inovação.
Hoje, a Unaqui já é líder no mercado baiano de kombucha, presente em mais de 200 pontos de venda e com planos ambiciosos de expansão nacional. A marca não quer apenas vender bebidas, mas fomentar um novo estilo de vida: “É sobre viver o agora com saúde, equilíbrio e conexão com o que realmente importa”, reforça Abner.
E, para quem ainda não provou: talvez esteja na hora do novo.
